Confiture

Quel type de sucre est recommandé pour faire des confitures ? Le sucre blanc est-il déconseillé ? Nos recommandations.

Avez-vous déjà fait de la confiture à partir de fruits frais ? La confiture est une méthode pratique...
Confiture

Comment conserver la confiture de pommes ? Est-il vrai qu’elle peut être congelée ? Une durée de conservation plus courte qu’on ne le pense.

Êtes-vous plutôt du genre à manger du pain ou du riz au petit-déjeuner ? De plus en plus de Japonais...
Confiture

Quelles pommes éviter pour faire de la confiture ? Quelles variétés privilégier et comment réussir une délicieuse recette ?

L’automne est la saison idéale pour déguster des pommes, un fruit que beaucoup apprécient. Que vous ...
Confiture

Que se passe-t-il si on fait de la confiture de pommes sans citron ? Pourquoi ajouter du citron ?

De l’automne à l’hiver, c’est la pleine saison de la récolte des pommes. Les pommes de saison ont ce...
chocolat

Quels moules peuvent remplacer ceux du gâteau au chocolat ? Conseils pour utiliser un moule de substitution !

Le « gâteau au chocolat », doux et moelleux. Dans cet article, nous vous présentons les alternatives...
chocolat

Est-il acceptable que le gâteau au chocolat ne se fissure pas ? Causes de fissures et comment vérifier la cuisson

Beaucoup essaient de faire le populaire gâteau au chocolat, mais parfois, s’il ne se fissure pas à l...
chocolat

Pourquoi la ganache devient-il granuleux et comment y remédier ? | Une méthode simple et infaillible

Il est possible de faire du ganache chez soi assez facilement, mais lors de la préparation, si certa...
Confiture

Quelle est la différence entre la confiture d’orange et la marmelade ? Points communs, styles de conserves et méthodes de préparation

Beaucoup de personnes commencent leur journée avec des toasts et du café, n'est-ce pas ? Un élément ...
Confiture

Pourquoi la confiture de mûres ne prend pas et astuces pour la réussir

Dans cet article, nous allons discuter de la méthode de préparation des confitures de mûres qui ne p...
Confiture

Pourquoi privilégier la congélation pour la confiture de framboises ? Durée de conservation et conseils de dégustation

Les framboises, connues pour leur haute valeur nutritionnelle, sont des fruits très prisés dans la p...
Confiture

Les 7 meilleures confitures à accompagner avec des scones, au-delà de la crème caillée !

Les scones, indispensables à tout tea time qui se respecte, méritent des accompagnements soigneuseme...
Confiture

5 raisons pour lesquelles votre confiture de fraises ne prend pas ! Conseils pour réussir une confiture bien ferme

Lorsque les fraises deviennent plus abordables, c’est aussi le moment idéal pour savourer une délici...
Confiture

La confiture de myrtilles ne prend pas… La cause est-elle la gélatine ? Le temps de cuisson ?

L’été est la saison de la récolte des myrtilles, et bien que ces petits fruits soient délicieux à dé...
Confiture

Pourquoi la peau de la confiture de myrtilles est-elle dure ? Recettes, astuces et avantages du fait maison

Lorsque vous préparez vous-même votre confiture, vous avez la liberté de choisir les fruits et les s...
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